Popis
ODHADOVANÁ CENA: 4.5 EUR GymBeam
Oolong čaj je unikátna symbióza zeleného a čierneho čaju, ktorá vás okúzli kvetinovými tónmi
Oolong čaj je výnimočný sypaný čaj, ktorý sa vďaka svojmu špecifickému spracovaniu nachádza presne na pomedzí medzi zeleným a čiernym čajom. V čínštine je známy ako wūlóng chá, modrozelený čaj alebo v doslovnom preklade – čierny drak. Ide o 100 % čistý čaj z listov čajovníka čínskeho (Camellia sinensis), ktorého tajomstvo spočíva v procese polooxidácie. Na rozdiel od zeleného čaju, ktorý sa takmer neoxiduje, a čierneho, ktorý prechádza plnou oxidáciou, Oolong je niekde uprostred. Tento starostlivo kontrolovaný proces mu prepožičiava jeho typickú farbu a predovšetkým mimoriadne bohatú a komplexnú chuť.
Výsledný nápoj má často plné telo a ponúka širokú paletu chuťových odtieňov. Tie môžu pripomínať rozkvitnuté kvety, zrelé ovocie, a niekedy aj jemné pražené, orieškové alebo medové tóny. Je to viacvrstvový zážitok, ktorý sa môže jemne meniť s každým dúškom. Pre jeho správnu prípravu je dôležité dodržať teplotu vody 85 °C a dlhší čas lúhovania 3 – 5 minút. Len tak sa jeho komplexný charakter a aróma môžu naplno rozvinúť. Vyskúšajte Oolong a objavte nové čajové svety s bohatou históriou!
Oolong čaj a jeho výhody
- polooxidovaný čaj z čajovníka čínskeho
- zlatá stredná cesta medzi zeleným a čiernym čajom
- viacvrstvová chuť s rozmanitými tónmi kvetov, ovocia či orieškov
- sypaná forma
- jednoduchá a rýchla príprava
Zloženie
Čaj Oolong (list) (Camellia sinensis).
Príprava
Zalejte 1 čajovú lyžičku 250 ml vody s teplotou 85 °C a lúhovať 3 – 5 minút.
Upozornenie
Uchovávajte na suchom mieste mimo priameho slnečného žiarenia pri izbovej teplote.
